وقتی پیوند میان یک ملکول آزاد در بدن شکسته می‌شود، رادیکال‌های آزاد ناشی از آن شکست به سلول‌های درگی

وقتی پیوند میان یک ملکول آزاد در بدن شکسته می‌شود، رادیکال‌های آزاد ناشی از آن شکست به سلول‌های درگیر برخورد کرده و الکترون‌های آن‌ها را جدا می‌کنند. این روند مجموعه ملکول‌های بی‌ثباتی ایجاد می‌کند. در بدن انسان مهم‌ترین رادیکال آزاد اکسیژن است که موجب تخریب DNA و سایر سلول‌ها می‌شود. به زبان ساده، رادیکال‌های آزاد بر دفاع طبیعی آنتی اکسیدانی بدن پیروز می‌شود. بنابراین، مصرف موادغذایی، که خواص آنتی اکسیدانی داشته باشند، می‌تواند این دفاع طبیعی را تقویت کند. عسل ماده غذایی است که به صورت شناخته شده خواص آنتی‌اکسیدانی فراوان دارد. پس مصرف روزانه‌ی آن مانع ابتلا به سرطان می‌شود.پیشگیری‌از‌درمان‌بهتر‌استمصرف‌دائم‌عسل‌طبیعی‌بدن‌ما‌را‌در‌مقابل‌بسیاری‌بیماری‌ها‌مقاوم‌می‌کند@creativitychemists