ارزش غذایی عناب به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) انرژی۳۳۱ کیلوژول (۷۹ کیلوکالری)کربوهیدرات20.23 gچربی0.2 gپروتئین1.2 gویتامین‌هادرصد ارزش روزانهبرابر ویتامین آ۵٪۴۰ میکروگرمویتامین (B۱)۲٪۰٫۰۲ میلی‌گرم(B۲)۳٪۰٫۰۴ میلی‌گرمنیاسین (B۳)۶٪۰٫۹ میلی‌گرمویتامین ب۶۶٪۰٫۰۸۱ میلی‌گرمویتامین ث۸۳٪۶۹ میلی‌گرممواد معدنیمقداردرصد ارزش روزانهکلسیم۲٪۲۱ میلی‌گرمآهن۴٪۰٫۴۸ میلی‌گرممنیزیم۳٪۱۰ میلی‌گرممنگنز۴٪۰٫۰۸۴ میلی‌گرمفسفر۳٪۲۳ میلی‌گرمپتاسیم۵٪۲۵۰ میلی‌گرمسدیم۰٪۳ میلی‌گرمروی۱٪۰٫۰۵ میلی‌گرمدیگر اجزاءمقدارآب77.86