❇️ رس شدن عسل چیست و چه فرقی با شکرک زدن دارد؟رُس شدن با شکرک زدن خیلی فرق دارد که حتما باید این تف

❇️ رس شدن عسل چیست و چه فرقی با شکرک زدن دارد؟رُس شدن با شکرک زدن خیلی فرق دارد که حتما باید این تفاوت را بدانیم.رُس شدن حالتی است که برای عسل طبیعی اتفاق می افتد ولی شکرک زدن برای مربا و عسل تقلبی اتفاق می افتد.در حالت رُس شدن عسل شما از حالت شفاف به حالت کدر تغییر رنگ می دهد و از حالت شل و مایع به حالت سفت و کره مانند تغییر حالت می دهد. فرق رُس شدن و شکرک زدن چیست؟1️⃣شیشه عسل رس شده را اگر درون آب ولرم یا رادیاتور شوفاژ بگذارید بعد از چند ساعت دوباره شفاف می شود. ولی مربا یا عسل تقلبی این طور نیست.2️⃣در حالت رس شدن هیچ دانه شکر زیر انگشت شما نمی آید ولی در شکرک زدن کاملا دانه های سفت شکر را می توانید بین انگشتانتان احساس کنید.خلاصه اینکه رس شدن عسل نشان می دهد که عسل شما خوب و خالص است. از رس شدن عسل اصلا نگران نشوید و حتی سعی نکنید که آن را در آب گرم بگذارید تا رنگ و حالت آن به حالت عسل معمولی برگردد چون همین حرارت خاصیت های دارویی عسل را کم می کند.😊@digiasal