حلوای آرد نخودچی آرد نخودچی: ۱ لیوان آرد گندم نانوایی یا ارد سفید قنادی: ۱ لیوان شکر : ۲ لیوان آب : ۲ لیوان کره : ۵۰ گرم روغن جامد : ۲ تا ۳ ق غ روغن مایع : ۳ تا ۴ ق غ گلاب : ۱/۴ لیوان پودر هل : ۱ ق چ زعفران : بمیزان لازم ابتدا ارد نانوایی را الک کرده و حدودا یک ربع تفت بدید سپس آرد نخودچی الک شده را به آن اضافه کرده و یکربع الی بیست دقیقه دیگه تفت بدید و دوباره الک کنید .تا حلوا یکدست بشه و گوله نشه . برای تهیه شربت آب و شکر راروی حرارت قرار دهید شکر که حل شد زعفران و گلاب و پودر هل راریخته و یه جوش که زد شعله رو خاموش کنید. سپس کره و روعن را به ارد تفت داده شده اضافه کنید و حدودا ده دقیقه دیگر هم بزنید تا حلوا شل شود سپس با احتیاط شربت را به آن اضافه کنید و وقتی حلوا جمع شد انرا از روی حرارت برمیداریم و وقتی داغ است آنرا تزئین میکنیم .