سوال:سلام خانوم دکتر عزیز و بزرگوار .    من همیشه زرچوبه رو بصورت چوبش خریداری میکنم ولی آسیاب کردنش در منزل چون آسیاب صنعتی ندارم و با آسیاب دستی(رنده) میکنم برام سخته و وقتگیر .  ممکنه بهم روشی رو یاد بدید که بتونم از خواص زرچوبه تازه بهره مند بشم ؟   آیا لازمه که زرچوبه رو همون زمان آشپزی رنده کنم یا میتونم برم و پودرش رو از فروشگاهها بصورت بسته بندی بخرم و استفاده کنم ؟   در صورت استفاده از پودر آماده ی زرچوبه آیا اون   خواصی که برای زرچوبه گفته میشه حفظ شده ؟   شما چه پیشنهادی برای مصرف زرچوبه دارید .    ضمنا میتونم چوب زرچوبه رو ببرم و برام آسیاب کنند ولی از سلامت و بهداشت دستگاههای آسیاب موجود اطمینان ندارم ‌  ممنونم🙏