بخور حالش‌و ببر فردا رو کی دیده!قطعا این جمله آشنا را شنیده‌اید. مغز انسان خصوصا در رابطه با رفتار غ

بخور حالش‌و ببر فردا رو کی دیده!قطعا این جمله آشنا را شنیده‌اید. مغز انسان خصوصا در رابطه با رفتار غذا خوردن برای زندگی در محیط بازده آنی تکامل یافته است (به اکنون بیشتر از آینده دوردست نظر دارد). بعبارت دیگر در تاریخ نسل بشر، مغز یاد گرفته است که هر چه امروز فراهم باشد را بعنوان یک فرصت ببیند و به کمال بخورد. فراوانی غذا در دنیای امروز تجربه طولانی برای بشر نیست و تنها به چند دهه اخیر برمی‌گردد. اجداد خوراک‌جوی ما همانند حیوانات روزهای خود را صرف مواجهه با تهدیدات بزرگ می‌کردند و تضمینی برای وعده غذایی بعدی خود نداشتند. حس بهره بردن از هر فرصتِ خوردن تا تمام شدن آن، ریشه تکاملی دارد.پیشنهاد کتاب: «عادت‌های اتمی»تالیف: جیمز کلیرترجمه: هادی بهمنینشر نوین@drmaddah