❗ اهمیت یادگیری HACCP و پیاده سازی اون در صنایع غذایی به زبان ساده👇👇یادگیری HACCP در صنایع غذای

❗  اهمیت یادگیری  HACCP و پیاده سازی اون  در صنایع غذایی به زبان ساده👇👇یادگیری HACCP در صنایع غذایی اهمیت زیادی داره چون یک سیستم پیشگیرانه‌ هست که کمک می‌کنه خطرات احتمالی در مراحل مختلف تولید غذا شناسایی بشن و قبل از اینکه به محصول نهایی برسن، قابل کنترل باشند. این روش باعث میشه ایمنی محصول تضمین بشه و از مشکلاتی مثل آلودگی‌های میکروبی، شیمیایی یا فیزیکی جلوگیری بشه. اجرای HACCP نه‌تنها کیفیت محصول رو بالا می‌بره، بلکه اعتماد مشتری رو هم جلب می‌کنه.خیلی از استانداردهای جهانی و ملی، مثل ISO و کدکس، HACCP رو به‌عنوان یکی از الزامات اصلی تو سیستم‌های مدیریت ایمنی غذا معرفی کردند.در کل، یادگیری این سیستم برای افرادی که در حوزه صنایع غذایی فعالیت می‌کنند، یک مهارت مهم و کاربردیه که هم به بهبود کیفیت کمک می‌کنه و هم احتمال مشکلات بهداشتی رو کم می‌کنه.🔹توجه کنید که HACCP قابل پیاده سازی برای واحدهای تولیدی، رستوران ها،هتل ها، کترینگ ها، کترینگ شرکت های حمل و نقل، کافه ها و ... هست.@elmfood