🍞 یادگار شیخ‌بهایی در میراث ملی حک شد؛ نان سنگک ثبت ملی شد🔹 مدیرکل ثبت آثار وزارت میراث‌فرهنگی از ثبت «نان سنگک» در فهرست میراث ناملموس ایران خبر داد؛ نانی که یکی از اصیل‌ترین و مردمی‌ترین جلوه‌های فرهنگ غذایی کشور به شمار می‌رود.⚙️ علیرضا ایزدی با اشاره به کشف تنورهای باستانی سنگک و اسناد مکتوب تاریخی، هدف از این اقدام را صیانت از دانش بومی شاطرها، مهارت‌های سنتی پخت و حفظ هویت غذایی ایرانیان عنوان کرد.🏛 در روایت‌های تاریخی، طراحی تنور این نان به درخواست شاه‌عباس صفوی و ایده خلاقانه «شیخ‌بهایی» گره خورده است؛ میراثی که پیوند عمیقی با مکتب اصفهان دارد و این ثبت ملی می‌تواند به حمایت بیشتر از استادکاران و نانوایی‌های سنتی کمک کند.📌 وزارت میراث‌فرهنگی اعلام کرده است که پس از این گام مهم، تکمیل مستندات علمی برای معرفی و ثبت جهانی نان سنگک در فهرست میراث‌فرهنگی ناملموس یونسکو با جدیت دنبال خواهد شد./ایسنا🔴عکس از استودیو هوش مصنوعی اصفهان امروز📌اصفهان امروز را آنلاین دنبال کنید:سایت ـ بله - تلگرام - اینستاگرام