فایده پنهان موز سبزاگر موزهایی که خریده‌اید مدت‌ها سبز می‌مانند، لزوماً خراب نشده‌اند. متخصصان می‌گو

فایده پنهان موز سبزاگر موزهایی که خریده‌اید مدت‌ها سبز می‌مانند، لزوماً خراب نشده‌اند. متخصصان می‌گویند برداشت زودهنگام یا نگهداری در دمای پایین می‌تواند روند طبیعی رسیدن موز را مختل کند و مانع زرد شدن آن شود.موز سبز و موز رسیده هر دو سرشار از پتاسیم، ویتامین B6 و ویتامین C هستند، اما موز سبز به دلیل داشتن نشاسته مقاوم بیشتر، دیرتر هضم می‌شود، افزایش ملایم‌تری در قند خون ایجاد می‌کند و می‌تواند به سلامت روده و احساس سیری طولانی‌تر کمک کند.در مقابل، با رسیدن موز، نشاسته مقاوم به قندهای طبیعی تبدیل می‌شود؛ به همین دلیل موز رسیده شیرین‌تر، نرم‌تر و برای بسیاری از افراد هضم آن آسان‌تر است.کارشناسان تأکید می‌کنند انتخاب بین موز سبز و رسیده به نیازهای هر فرد بستگی دارد؛ اگر به دنبال کنترل بهتر قند خون هستید، موز سبز گزینه مناسب‌تری است، اما اگر معده حساسی دارید یا طعم شیرین‌تر را ترجیح می‌دهید، موز رسیده انتخاب بهتری خواهد بود.@etelaate_omoomi