جایی دنج برای تنهایی و فرار از اجتماع شلوغ و در خود فرو رفتن✍️ عبدالصمدمهیمنی بررسی پدیده‌ قلیان‌‌خا

جایی دنج برای تنهایی و فرار از اجتماع شلوغ و در خود فرو رفتن✍️ عبدالصمدمهیمنی بررسی پدیده‌ قلیان‌‌خانه‌های خصوصی و کافه‌‌ قهوه‌‌ها به سبک استانبول ترکیه و برخی شهرهای اروپایی با مراجعین‌ نسبتا زیاد بیش از ده سال است که در هر کوچه و محله‌ شهر وحتی برخی روستاهای گرگان این کافه قهوه‌ها و قلیان‌خانه‌های خصوصی مشغول فعالیت هستند و اگر چه ممکن است این نوع کسب و کار در نگاه اول کاذب و شغلی ضرر ده بنظر برسند! اما وقتی با صاحبان این مشاغل در مورد مشتری و درآمدشان گفتگو می‌کنید در می‌یابید که با مشکلات ناشی از گرانی و موانع متعدد که گاهی توسط دستگاه‌های نظارتی به بهانه تخلف برخی از همکارانشان ایجاد می‌شود و حساسیت‌های بی مورد و دست و پاگیر، به ادامه کارشان امیدوار و راضی هستند؛ به گفته مدیر یک قلیان‌خانه خصوصی که به تازگی در محله ما در یک واحد ویلایی ۲۰۰ متری دایر شده؛ با توجه به اجاره‌سنگین ۲۵ میلیون تومانی و هزینه‌های جانبی؛ هر یک سرویس قلیان و چای دست کم از ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزارتومان که روزانه بیشتر از ۱۰۰ نفر سرویس قلیان و تعداد کمتری از این تعداد‌ املت به مراجعه کنندگان خدمات می‌دهد و با همین اندازه مشتری، مشتاق به ادامه فعالیت استاین مدیر ۴۰ ساله سن مشتریانش را بین ۳۰ الی ۴۵ تخمین میزند و تاکید دارد اکثرا تنها و بعد از بازگشت از سر کار ( برخی پیش از ظهر برخی هم شب) قبل از رفتن به منزلشان مراجعه می‌کنند و بطور میانگین از پانزده الی ۴۵ دقیقه توقف دارند و یک یا دوتا چای و یک قلیان سفارش می دهند.و تاکید دارد اینجا همه سرشان در لاک خودشان است و کسی به کسی کاری ندارد،در قلیان خانه های خصوصی فقط آقایان اجازه ورود دارند و اکثرا با آیفون تصویری قبل از ورود شناسایی و سپس درب برایشان باز و بلافاصله هم بسته تا نفر بعدی،اما وضعیت کافه قهوه‌های شهر گرگان متفاوت است و اکثرشان طراحی بسیار زیبا و حتی برخی از مشابه خودشان در کشورهای اروپایی هم قشنگ‌ترند و با مجوز اماکن و بصورت علنی مشغول فعالیت؛مشتری این نوع کافه‌ها اکثرا بانوان وجوانان و تعداد کمتری هم افراد مسن؛ به گفته خانمی ۴۵ ساله که ۵ ساعت عصرها در کافه قهوه روبروی پارک محله ما نظافت و خدمات پذیرایی انجام و ماهی ۸ میلیون تومان حقوق دارد: این کافه‌ها مکانی شیک و دنج برای قرارهای عاشقانه و دیدارهای دوستانه سالم و خلوت کردن‌های دونفره و گاهی هم یک نفره است و عموما طبقه بالاتری از نظر مالی و اجتماعی به این کافه ها مراجعه و پول خوب بعلاوه انعام پرداخت می کنند؛نرخ یک فنجان اسپرسو بعلاوه یک شکلات تلخ با یک برش کیک ۱۵۰ در برخی کافه‌ها تا ۲۰۰ هزارتومان قیمت دارد؛ توجه داشته باشیم که این کافه‌ها شکل زیبایی به مبلمان شهری گرگان داده و ضمنا در این دوران رکود سنگین تورمی، کمک قابل توجهی به کاهش نرخ بیکاری کرده است.نتیجه گیری :با این تحقیقات اندک و میدانی در می‌یابیم که در یکی دو دهه اخیر تغییرات غیر قابل انکاری در سبک زندگی بسیاری از مردم جامعه ما بویژه جوانان رخ داده است که نباید لزوما منفی و نادیده گرفته و یا بی‌تفاوت از کنار آن عبور کرد؛ و تا حد امکان تلاش کنیم درک واقعی از نیازهای جدید جامعه شهری و جوانان داشته و در جهت صحیح و مثبت با این پدیده جدید گام برداریم؛نادیده گرفتن واقعیت موجود؛ بجز خود فریبی و فاصله هرچه بیشتر بین نسلی چیز دیگری نصیب ما نخواهد کرد!تخمین زده می‌شود ۲۵۰ کافه قهوه با مجوز و ۱۵۰ قلیان‌خانه خصوصی با نظارت در شهر گرگان مشغول فعالیت باشند.عبدالصمدمهیمنی۳۱ شهریور ۱۴۰۴گرگان@fasletazehgorgan