سالمون بدون ماهی؛ نوآوری از آینده غذااستارتاپ اروپایی Revo Foods با استفاده از پروتئین قارچ و فناوری پرینت سه‌بعدی غذا محصولی ساخته به نام:The Filet – Inspired by Salmonاین فیله‌ی گیاهی ظاهری و طعمی شبیه سالمون واقعی داره، اما هیچ ماهی‌ای برای تولیدش صید نشده!✔️ گزینه‌ای سالم و پایدار برای گیاه‌خوارها و دوستداران محیط‌زیست✔️ بدون اثرات منفی صید بی‌رویهبه گفته‌ی مدیرعامل رابین سیمسا:«هر کدوم از ما فرصت بزرگی داریم تا تغییری که می‌خواهیم رو بسازیم. می‌تونیم انتخاب‌های بهتری داشته باشیم و همچنان از طعم‌های آشنا لذت ببریم.»https://t.me/food_innovation