تفاوت شکر چغندر و شکر نیشکراز نظر شیمیایی، هیچ تفاوتی بین شکر حاصل از چغندر قند و نیشکر وجود ندارد. هر دو تقریباً از 99.8 تا 99.9 درصد #ساکارز تشکیل شده‌اند و پس از تصفیه، از نظر طعم، ارزش غذایی و عملکرد در صنایع غذایی یکسان هستند. تفاوت اصلی فقط در گیاه اولیه و روش استخراج #قند است.🆔https://t.me/joinchat/QKZ2SWcozWhViqO_@FoodClip