🧊 آیا فریز کردن مواد غذایی باکتری هارو از بین می‌بره؟❌ شایعه:«فریز کردن غذا باعث از بین رفتن همه با

🧊 آیا فریز کردن مواد غذایی باکتری هارو از بین می‌بره؟❌ شایعه:«فریز کردن غذا باعث از بین رفتن همه باکتری‌ها می‌شود.»✅ واقعیت:انجماد معمولاً رشد باکتری‌ها را متوقف یا کند می‌کند، اما به‌طور قابل‌اعتماد همه باکتری‌ها را از بین نمی‌برد.🦠 بسیاری از میکروارگانیسم‌ها می‌توانند در شرایط انجماد زنده بمانند و پس از یخ‌زدایی دوباره فعال شوند.🔬 هنگام فریز کردن چه اتفاقی می‌افتد؟❄️ فریز کردن⬇️🦠 رشد باکتری‌ها کند یا متوقف می‌شود⬇️🧫 باکتری‌ها ممکن است زنده بمانند⬇️💧 پس از یخ‌زدایی، رشد می‌تواند دوباره آغاز شود⚠️ یادآوری ایمنی مواد غذایی• غذا را سریع و به‌درستی فریز کنید.• مواد غذایی منجمد را در دمای مناسب نگهداری کنید.• غذا را به‌صورت ایمن یخ‌زدایی کنید؛ ترجیحاً در یخچال، آب سرد یا مایکروویو.• تصور نکنید فریز کردن، غذای آلوده را ایمن می‌کند.🆔 @foodind