🟠 پرکاربردترین #محیط‌ها 1. Sabouraud Dextrose Agar (SDA) • ترکیب: دکستروز + پپتون • pH: حدود 5.6 (ا

🟠 پرکاربردترین #محیط‌ها 1. Sabouraud Dextrose Agar (SDA) • ترکیب: دکستروز + پپتون • pH: حدود 5.6 (اسیدی برای مهار باکتری) • افزودنی: کلرامفنیکل یا جنتامایسین (مهار باکتری) • کاربرد: کشت عمومی قارچ‌ها و مخمرها در نمونه‌های بالینی 2. Potato Dextrose Agar (PDA) • ترکیب: عصاره سیب‌زمینی + دکستروز • مناسب برای رشد سریع کپک‌ها و تولید اسپور • پرکاربرد در صنایع غذایی و تحقیقات 3. Czapek-Dox Agar (CZA) • ترکیب: نیترات سدیم (منبع نیتروژن) + ساکارز (منبع کربن) • مناسب برای شناسایی Aspergillus و Penicillium 4. Malt Extract Agar (MEA) • غنی از کربوهیدرات و ویتامین • مناسب برای مطالعه مورفولوژی کپک‌ها 5. Rose Bengal Agar (RBA) • حاوی رنگ Rose Bengal برای محدود کردن اندازه کلنی‌ها • دارای آنتی‌بیوتیک جهت مهار باکتری • مناسب شمارش کپک و مخمر در نمونه‌های محیطی و غذایی🧪 محیط YGC (Yeast Extract Glucose Chloramphenicol Agar) • ترکیب: • Yeast extract → منبع ویتامین‌ها و عوامل رشد • Glucose → منبع انرژی • Chloramphenicol → آنتی‌بیوتیک برای مهار رشد باکتری‌ها • Agar → ژل‌کننده • pH: حدود 6.6 • کاربرد: • شمارش و جداسازی کپک و مخمر در مواد غذایی، به‌خصوص محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها • استفاده گسترده در استانداردهای میکروبیولوژی مواد غذایی (مثل ISO 21527)@Foodira