یکی از معیارها و شاخص های توسعه یافتگی جوامع به همین امر(استقلال غذایی)و عدم وابستگی در اقلام و محصو

یکی از معیارها و شاخص های توسعه یافتگی جوامع به همین امر(استقلال غذایی)و عدم وابستگی در اقلام و محصولات غذایی استراتژیک به خارج از مرزها باز می گردد و در این میان،حصول موفقیت در امر صادراتِ محصولات غذایی نیز از مولفه های حائز اهمیتی محسوب می شود که هر آنچه ضریب و مقدار آن افزایش یابد به همان میزان روند دستیابی به توفیق افزون تر،تسریع و تسهیل خواهد شد.با همه این اوصاف و با توجه به تکثر بافتِ جمعیتی ایران،ضریب دور ریز و اسراف مواد غذایی در این مرز و بوم،بسیار بالا و تامل برانگیز برآورد می شود.سیف ا... امینی پور،محقق و پژوهشگر اقتصادی ضمن اظهار تاسف نسبت به کم توجهی بسیای از خانوارهای ایرانی نسبت به مدیریت منابع غذایی،اظهار داشت:بر اساس گزارش های منتشر شده از سوی فائو(سازمان خواربار و کشاورزی جهان)ایرانی ها در دور ریز غذا رکوردار هستند.وی افزود:فارغ از این اخبار و گزارش ها،با تاملی بر سفره خانوارهای ایرانی،افراد و گروه های بسیاری را در اطراف و اکناف خود و در میان دوستان،آشنایان و بستگان خویش خواهیم یافت که هر روز و هر هفته،میزان قابل توجهی از محصولات غذایی و اغذیه طبخ شده را در فقدان مدیریت مصرف،روانه سطل های زباله می کنند.امینی پور عنوان کرد:بر اساس اخبار منتشر شده،در برخی رسانه ها و پیرو تحقیقات و بررسی های انجام شده، ارزش دور ریز غذایی تنها در سه محصول خاص،معادل وام 380 هزار ازدواج ایرانی می باشد که به واقع با تاملی بر این اعداد و ارقام به عمق فاجعه پی خواهیم برد.وی افزود:آنچنان که تحقیقات انجام شده نشان می دهد،بصورت میانگین،ایرانی ها 35 درصد از مواد غذایی خود را در طول سال دور می ریزند.محقق و پژوهشگر اقتصادی گفت:باید به این واقعت تلخ اذعان کرد که متاسفانه خانوارهای ایرانی و یا حداقل بخش قابل توجهی از آنها با اصول و قواعد مدیریت مصرف و بهینه سازی آن ناآشنا هستند و این برای کشور و جامعه ای که سیاست های اقتصاد مقاومتی را به عنوان اصلی ترین دستور کار خود در سطح کلان مد نظر قرار داده،درد و عارضه ای تاسف برانگیز محسوب می شود.امینی پور عنوان کرد:حصول موفقیت،پیشرفت و توسعه اقتصادی،مستلزم تامین پیش نیازهای خاص می باشد که یکی از این موارد برجسته و تعیین کننده در تحقق آن،به بهینه سازی و الگوی صحیح و هدفمند مصرف معطوف می شود،عنصری که متاسفانه در طول سالهای گذشته مورد غفلت قرار گرفته و در سایه نامبارک این کم توجهی و بی توجهی ها،شوربختانه متحمل هزینه های سنگینی شده ایم.🌻مامیتونیم شروع کننده باشیم...تنها باگفتن این جمله:برامن کمتربریزین لطفا🙏برای شروع کافیه خودمون رو بشناسیم و باتوجه به ظرفیتمون،به اندازه ای که میل داریم غذادریافت کنیم😇لطفا برای فراگیرتر شدن کمپین هم مارو حمایت کنین و مارو به دوستانتون معرفی کنید🌻#خبرنگار_ما_باشید#غذا_زباله_نيست #من_غذامو_دور_نميريزم ⚠پويشي مبتنی بر روانشناسی اجتماعی در جهت كاهش دورريز سلف دانشگاه یزدهمراه ماباشید✋https://instagram.com/food.is.not.garbage?r=nametag@foodisnotgarbageyazduni