#_آش_گوجه_سبز (آلچه آشی)مواد لازم:نخود یک چهارم پیمانه(خیس نخورده)برنج نصف پیمانه(خیس نخورده)بلغور ی

#_آش_گوجه_سبز (آلچه آشی)مواد لازم:نخود یک چهارم پیمانه(خیس نخورده)برنج نصف پیمانه(خیس نخورده)بلغور یک پیمانه(خیس نخورده)روغن به مقدار لازمسبزی آش یک کیلو (پاک نشده)گوجه سبز نیم کیلونمک و فلفل به میزان لازم✍طرز تهیه:اول از همه مقدمات آش را حاضر می کنیماز شب قبل نخود را خیس می کنیم بلغور و برنج را چند ساعت قبل خیس کنید. سبزی را پاک کنید و بشویید و خرد کنید. حالا تو قابلمه بلغور و نخود را به همراه چند لیوان آب گوشت بریزید و و بذارید رو گاز و همین که جوش اومد روغن را بهش اضافه کنید و نمک و فلفلش را بریزیدو درش رو گذاشته و بذارید تا نخود نیم پز شود بعد برنج را اضافه کنیدتا همگی بپزدحالا سبزی را بهش اضافه کنید و بذارید چند جوش بزند.در یک قابلمه کوچک کمی آب را جوش آورده و گوجه سبز ها را به مدت چند دقیقه توش می ریزیم تا چند قل بزند و گوجه سبز ها نرم شود بعد آبکش کرده و به آش اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند و گوجه ها کمی نرم شودو آش مان جا بیفتد یعنی طعم مواد به خورد هم برودو نمک و فلفلش را میزان کرده و از روی حرارت بر می داریم یعنی از کل زمانی که از ریختن سبزی ها تا حاضر شدن آش حدود 20 دقیقه طول میکشد.@ghashogh_sehramiz