کیک گردو کشمشمواد لازم :4 عدد تخم مرغ 1 و یک چهارم لیوان شکر یه قاشق چایخوری وانیلنصف لیوان روغن مای

کیک گردو کشمشمواد لازم :4 عدد تخم مرغ 1 و یک چهارم لیوان شکر یه قاشق چایخوری وانیلنصف لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شیر ولرم2 لیوان سر پر آرد سفید قنادییک قاشق غذاخوری بکینگ پودریک سوم لیوان کشمش( قابل حذفه اگه دوست نداشتید ) گردوی خرد شده هر نصفه مغز ۴ قسمت شود تخم مرغ شکر و وانیل را با دور تند همزن میزنیم تا کاملا غلیظ و کرم رنگ شود .سپس شیر و روغن را اضافه کرده و بمدت 20 الی 30 ثانیه با دور کند همزن میزنیم در حد مخلوط شدن.بعد آرد را در ۳ مرحله به مایع اضافه میکنیم و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم . اگر گلوله ای در مایع کیک ماند با دور کند همزن نهایتا 15 ثانیه بهم میزنیم نه بیشتر.نصف مایع آماده را در قالب آغشته به روغن و آرد یا کاغذ روغنی شده میریزیم . نصف گردو و کشمش آغشته به آرد را اضافه میکنیم ، حالا بقیه مایع را ریخته و سپس بقیه گردو کشمش را اضافه میکنیم .قالب رو طبقه وسط فر از قبل گرم شده میگذاریم .دمای پخت ۱۸۰ درجه حدودا ۴۰ دقیقه بسته به نوع فردستور درجه ۱ مخصوص کانال تلگراممهنازمیرزایی مربی قنادی و آشپزی با ۱۷ سال سابقه کارhttps://t.me/+Q5YeRxlVn9M1KrQ1