🕪 با روغن زیتون چی بپزم ؟کیک کریسمس با نارنگی و روغن زیتون برای 4 نفر 🎄🍓🎄🍊🎄🍓🎄زمان آماده سازی :60 دقیقه زمان پخت وپز : 100 دقیقهموادلازم🍊بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری 🍊روغن زیتون برای چرب کردن 🍊خاک قند 225 گرم 🍊بادام زمینی250 گرم 🍊شکرسفید 300گرم 🍊🍊🍊نارنگی 3 عدد 🍊خاک قند 100گرم 🍓توت فرنگی 100گرم🍊 تخم مرغ 6عدد 🍊روغن زیتون فرابکر گل زیتون 1 قاشق غذاخوریروش تهیه 🎂برای آماده کردن تزئینات به آرامی سفیده تخم مرغ را هم میزنیم تا رشته های آلبومین شکسته شود.سه بشقاب آماده می کنیم: اولی برای سفیده تحم مرغ، بعدی برای خاک قند و یکی برای توت فرنگی.هریک از توت فرنگی ها را جداگانه اول در سفیده تخم مرغ و بعد در خاک قند میچرخانیم.سپس آنها را در یک بشقاب میگذاریم تا خشک شوند به مدت 4 ساعت یا ترجیحا یک شب.کل نارنگی ها را درظرف آب سرد قرار دهید.به مدت1 ساعت بجوشد و بپزد.سپس مایع بدست آمده از آن را جدا کنید و نگه دارید.وقتی به اندازه کافی خنک شدند، نارنگی ها را از وسط نصف کرده و هسته ها را دربیاورید.سپس نارنگی های پخته شده را به همراه پوست و تمام محتوی با یک همزن یا مخلوط کن پرسرعت مخلوط کنید تا یکدست و صاف شود.فر را در وضعیت 180 درجه سانتیگراد /علامت 4 گاز قرار دهید. 12 عدد قالب کیک20 سانتی متری گرد یا درخت کریسمسی (کاج) را چرب کنید. تخم مرغ، بادام زمینی ،شکر، روغن زیتون و بیکینگ پودر را به مخلوط کن اضافه کنید تا حسابی مخلوط شود.خمیر را در قالب های آماده شده بریزید .برای کیک بزرگ 17 تا 40 دقیقه پخت کافی است و بعد آنها را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا قالب ها خنک شوند. شکر را دریک کاسه بزرگ غربال کنید و به اندازه کافی در مایع بدست آمده از پخت نارنگی را هم بزنید و تکان دهید (حدود 3 قاشق غذاخوری) برای شکل دادن به خمیر که باعث میشود قوام خامه دوبرابر شود. شکر و تخم مرغ را قطره قطره روی کیک خنک شده و میوه های شکرین بریزید.این کیک را میتوانید به مدت یک هفته نگه دارید، اما میوه های شکرین باید در عرض 3 الی 4 روز خورده شوند.کریسمس مبارک ! 🎄🍊🎄🍓🎄⚘⚘⚘⚘@golzeytoon