🔸️حلوای هویج🥕مواد لازم=هویج رنده‌شده :۳ لیوان ≈ ۴۵۰–۵۰۰ گرمآب:½ لیوان ≈ ۱۲۰ میلی‌لیتر(گرم)شکر:۱ لی

🔸️حلوای هویج🥕مواد لازم=هویج رنده‌شده :۳ لیوان ≈ ۴۵۰–۵۰۰ گرمآب:½ لیوان ≈ ۱۲۰ میلی‌لیتر(گرم)شکر:۱ لیوان ≈ ۲۰۰ گرمآرد سفید:۱ لیوان ≈ ۱۲۵ گرمروغن مایع:½ لیوان ≈ ۱۰۰ میلی‌لیتر(گرم)کره (اختیاری ولی خوش‌طعم):۵۰ گرمگلاب:۲ قاشق غذاخوریهل آسیاب‌شده:½ قاشق چای‌خوریزعفران دم‌کرده:۱ قاشق غذاخوری (دلخواه) [یه مقدار بردار و با قند بساب و با ابجوشی که یه مقدار تو قوری مخصوص زعفران ریختی بذار دم بیاد و...]---طرز تهیه=1️⃣ پخت هویجهویج رنده‌شده رو با آب روی حرارت متوسط بذار، درِ قابلمه نیمه‌باز باشه تا نرم بشه.بعد کاملاً پوره کن (مخلوط‌کن یا گوشت‌کوب).2️⃣ آماده‌کردن شربتشکر + گلاب + هل + زعفران رو به پوره هویج اضافه کن، ۵–۷ دقیقه بجوشه، بعد کنار بذار.3️⃣ تفت دادن آردآرد رو با حرارت ملایم تفت بده تا بوی خامیش بره (رنگش خیلی تغییر نکنه).4️⃣ اضافه کردن روغن و کرهروغن و کره رو به آرد اضافه کن و خوب هم بزن تا کاملاً یکدست و براق بشه.5️⃣ ترکیب نهاییشربت هویج رو کم‌کم اضافه کن و مدام هم بزن تا حلوا جمع بشه و از دیواره جدا بشه.( نکته : بهتر کم کم پوره یا همون شربت هویج و به ارد اینا اضافه کنی)6️⃣ دم دادنحرارت رو کم کن، ۵ دقیقه درشو بذار تا حلوا جا بیفته.---✨ نکات طلاییاگه کم‌شیرین دوست داری، شکر رو ¾ لیوان (۱۵۰ گرم) بریزمی‌تونی آخر کار گردو یا خلال پسته اضافه کنیبرای قالب‌زدن، حلوا باید کمی گرم باشهاز اینم میشه کمک گرفت:https://www.instagram.com/reel/DPUQOg0D4VX/?igsh=MTlyZmNlenhhbW0zbA==