🔸️کیک هویج گردو[مناسب برای حدود ۱۰ نفر]مواد لازم=تخم‌مرغ: ۴ عددشکر: ۱ و نیم پیمانه (۳۰۰ گرم)روغن ما

🔸️کیک هویج گردو[مناسب برای حدود ۱۰ نفر]مواد لازم=تخم‌مرغ: ۴ عددشکر: ۱ و نیم پیمانه (۳۰۰ گرم)روغن مایع: ۱ پیمانه (۲۴۰ میلی‌لیتر)هویج رنده‌شده ریز: ۲ و نیم پیمانه (۳۵۰–۴۰۰ گرم)گردوی خردشده: ۱ پیمانه (حدود ۱۰۰ گرم)آرد سفید قنادی: ۲ و نیم پیمانه (۳۰۰ گرم)بکینگ‌پودر: ۴ قاشق چای‌خوری (۲۰ گرم)دارچین: ۲ قاشق چای‌خوریوانیل: ½ قاشق چای‌خورینمک: نوک قاشق چای‌خوریطرز تهیه=1️⃣ آماده‌سازیفر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن کن.قالب گرد ۲۴ سانتی یا مستطیلی متوسط را چرب و آردپاشی کن یا کاغذ روغنی بنداز.2️⃣ تخم‌مرغ و شکر و وانیلتخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن ۵ دقیقه بزنتا کرم‌رنگ، کشدار و حجیم شود.3️⃣ اضافه کردن روغنروغن را کم‌کم اضافه کن و فقط ۳۰ ثانیه هم بزن.4️⃣ مواد خشکآرد، بکینگ‌پودر، دارچین و نمک را ۳ بار الک کن.5️⃣ ترکیب نهاییمواد خشک را در ۲ مرحله به مایه اضافه کن و با لیسک فولد کن.هویج رنده‌شده و گردو را اضافه کن و آرام مخلوط کن.6️⃣ پختمایه را داخل قالب بریز.داخل فر ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپز.با خلال‌دندان تست کن؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.⭐ نکات طلایی=هویج فقط ریز رنده شود (آب نگیری).گردو را کمی آرد بزن تا ته قالب نرود.بعد از پخت، ۱۰ دقیقه داخل قالب بماند بعد خارج کن.