#ترشی_لیتهمواد لازم:بادمجون:یک کیلوهویج:یک کیلوساقه کرفس:نیم کیلوگل کلم :یک عدد متوسطسیر :۳بوتهفلفل تند به مقدار لازمنمک و‌ زرد چوبه و ادویه ترشی به مقدار لازمسرکه به مقدار لازم