🎙️ پادکست پادفود | اپیزود بیستمدر بیستمین اپیزود پادفود، به سراغ یکی از مهم‌ترین باکتری‌های بیماری‌

🎙️ پادکست پادفود | اپیزود بیستمدر بیستمین اپیزود پادفود، به سراغ یکی از مهم‌ترین باکتری‌های بیماری‌زا در حوزه سلامت و ایمنی مواد غذایی می‌رویم:🦠 سالمونلا (Salmonella)سالمونلا تنها یک موضوع در صنایع غذایی نیست؛ از سلامت دام و طیور و زنجیره تولید محصولات دامی گرفته تا آلودگی مواد غذایی و سلامت مصرف‌کننده، این باکتری اهمیت ویژه‌ای دارد.در این اپیزود با همکاری انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی و انجمن علمی مهندسی علوم دامی، نگاهی علمی به سالمونلا و اهمیت آن در زنجیره «دام تا سفره» خواهیم داشت. 🐄🐔🍽️🎙️ گوینده و تدوین صدا:ویانا شفیعی🤝 با همکاری انجمن علمی مهندسی علوم دامی🏛️ صاحب امتیاز: انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه باهنر کرمان📅 تاریخ انتشار: ۱۴۰۵/۰۶/۰۶🎧 Episode 20برای شنیدن این اپیزود، از طریق لینک زیر اقدام نمایید:🔶 دریافت مستقیم 📥📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران@IAFSSAU‌