#نان_شیرمال_پاپیونی فرستنده : خانم حدیث ارد حدود۴۰۰ گرم تخم مرغ ۱عددشکر یک ق شیرین دوست دارین نصف ل

#نان_شیرمال_پاپیونی فرستنده : خانم حدیث ارد حدود۴۰۰ گرم تخم مرغ ۱عددشکر یک ق شیرین دوست دارین نصف لیوانروغن سه چهارم لیوان شیر نصف لیوان اب نصف لیوانخمیرمایه فوری ۱ق نمک نصف ق چ خ خمیر مایه و شیر ولرم رو با یک قاشق شکر مخلوط کنید بزارین عمل بیاد..فر رو روشن کنید تا گرم بشه ی کاسه کوچیک اب هم بزارین...تخم مرغ و نمک وروغن و اب و خمیر مایه عمل اومده رو مخلوط کنید.ارد رو تا جایی ک خمیر لطیفی بدست بیاد اضافه کنید حواستون باشه ارد اضافه کیفیت کارو خراب میکنه من ی قاشق سرپر روغن جامدم اضافه کردم خوب ورز بدین بزارین نیم ساعت استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه بعدِ نیم ساعت پف خمیرو بگیرین...چونه های چهل گرمی (از گردوکمی بزرگتر )رو با وردنه پهن میکنیم و مثل شکل برش میدیم... از قسمت بالا یک برش و از قسمت پایین دوتا برش و تا میکنیم رومال میزنیم. ✅پاپیون خوشمزه ما حاضره بره تو فر بعد نیم ساعت چک میکنیم اگه پخته بود ده دقیقه گریلو روشن میکنیم تا طلایی بشه...