سفیدک سطحی انگورسفیدک سطحی انگور یکی از بیماری‌های مهم و رایج تاکستان‌هاست که در صورت عدم مدیریت صحی

سفیدک سطحی انگورسفیدک سطحی انگور یکی از بیماری‌های مهم و رایج تاکستان‌هاست که در صورت عدم مدیریت صحیح، می‌تواند خسارت قابل‌توجهی به محصول وارد کند.این بیماری یک بیماری قارچی است که با نام‌های سفیدک پودری و سفیدک حقیقی نیز شناخته می‌شود و می‌تواند در مراحل مختلف رشد، اندام‌های سبز گیاه، گل‌آذین و حبه‌های انگور را درگیر کند.اگر بیماری به‌موقع شناسایی و مدیریت نشود، علاوه بر کاهش رشد و سلامت تاک، می‌تواند باعث کاهش کیفیت و ارزش اقتصادی محصول نیز شود.علائم سفیدک سطحی انگور• ایجاد لکه‌ها و پوشش سفید یا خاکستری و پودری‌شکل روی سطح برگ‌ها• ایجاد لکه‌های سفید و پودری روی سرشاخه‌ها، گل‌آذین و حبه‌ها• پیچ‌خوردگی، بدشکلی و کاهش رشد برگ‌ها و سرشاخه‌های جوان• زرد شدن و خشک شدن بافت‌های آلوده در آلودگی‌های شدید• ترک‌خوردگی حبه‌ها در اثر آلودگی، به‌خصوص زمانی که حبه‌ها در مراحل اولیه رشد آلوده شوند• کاهش کیفیت و بازارپسندی محصولشرایط مناسب فعالیت بیماریعامل سفیدک سطحی انگور در شرایط دمای معتدل فعالیت بیشتری دارد و دمای حدود ۲۰ تا ۲۷ درجه سانتی‌گراد برای رشد و توسعه آن مناسب است.نکته مهم این است که برخلاف بسیاری از بیماری‌های قارچی، سفیدک سطحی برای جوانه‌زنی کنیدی‌ها و ایجاد آلودگی به خیس شدن سطح برگ نیاز ندارد و رطوبت نسبی بالا می‌تواند شرایط را برای توسعه بیماری مساعدتر کند.به همین دلیل، وجود تراکم زیاد شاخ‌وبرگ و تهویه ضعیف داخل تاج پوشش می‌تواند خطر گسترش بیماری را افزایش دهد.راه‌های پیشگیری و مدیریت۱. هرس و مدیریت تاج پوششبا هرس اصولی و ایجاد تهویه مناسب، تراکم شاخ‌وبرگ کاهش پیدا می‌کند و شرایط برای توسعه بیماری نامساعدتر می‌شود.۲. تقویت و تغذیه متعادل گیاهتأمین متعادل عناصر غذایی و جلوگیری از مصرف بی‌رویه کودهای نیتروژنه می‌تواند به حفظ رشد متعادل و سلامت تاک کمک کند.۳. پایش منظم تاکستانبرگ‌ها، سرشاخه‌ها، گل‌آذین و حبه‌ها را به‌صورت منظم بررسی کنید تا بیماری در مراحل اولیه شناسایی شود.۴. استفاده اصولی از قارچ‌کش‌هادر صورت نیاز به کنترل شیمیایی، انتخاب قارچ‌کش مناسب، زمان مصرف و تناوب مواد مؤثره باید بر اساس مرحله رشد، شدت بیماری و توصیه کارشناس انجام شود.یک نکته مهمدر سفیدک سطحی انگور، پیشگیری و تشخیص زودهنگام بسیار مهم‌تر از زمانی است که بیماری به‌طور گسترده روی خوشه‌ها ظاهر شده باشد.پس اگر اولین نشانه‌های سفیدک را روی برگ یا خوشه دیدید، مدیریت بیماری را به تعویق نیندازید.