فرآیند تبدیل کاکائو به شکلاتدانه‌های کاکائو طی یک فرآیند چند مرحله‌ای شامل برداشت، تخمیر، برشته کردن، آسیاب کردن و تصفیه به شکلات تبدیل می‌شوند.  چه جالب ™