#عدس_پلو_متفاوتمواد لازم:۳ پیمانه برنج۱ پیمانه عدس (از شب قبل خیس‌خورده)۴ تا ۵ عدد ران مرغ بدون استخ

#عدس_پلو_متفاوتمواد لازم:۳ پیمانه برنج۱ پیمانه عدس (از شب قبل خیس‌خورده)۴ تا ۵ عدد ران مرغ بدون استخوان۲ عدد پیاز۵ عدد هویج رشته ای رنده شده۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی۱ قاشق غذاخوری رب انار⅓ پیمانه زرشکجعفری تازه خردشدهزعفران دم‌کردهکرهروغننمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیرخلال پسته برای تزیینطرز تهیه:عدس را از شب قبل خیس کنید تا بتوانید آن را هم‌زمان با برنج بپزید و نیازی به پخت جداگانه نداشته باشد.برنج خیس خورده و عدس را با هم در آب جوش بپزید، سپس آبکش کنید.ران مرغ را همراه یک عدد پیاز، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه و پودر سیر داخل غذاساز بریزید و کاملاً میکس کنید. از مواد، قلقلی‌های ریز درست کرده و همراه کمی زعفران در روغن سرخ کنید. در همان تابه، پیاز دوم را با کمی زعفران تفت دهید. هویج رنده‌شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شود. رب گوجه‌فرنگی و رب انار را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس قلقلی‌های مرغ را داخل مواد بریزید. تابه را از روی حرارت بردارید و زرشک و جعفری تازه را اضافه کنید. برنج را با ته‌دیگ دلخواه، زعفران و چند تکه کره دم کنید. برای سرو، یک لایه برنج و یک لایه از مواد را داخل ظرف بچینید و در پایان با پسته خردشده تزیین کنید.نکته: اگر دوست داشتید می‌توانید مواد را هنگام دم کشیدن بین لایه‌های برنج بدیدعدس پلو متفاوتعدس پلوعدس پلوعدس پلو