‍ ‌ 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀#دسرپیناکولادای یخی مواد لازم▪ بادمجان قلمی : ۸ تا ۱۰ عدد▪ گوجه فرنگی درشت : ۴ ت

‍ ‌ 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀#دسرپیناکولادای یخی مواد لازم▪ بادمجان قلمی : ۸ تا ۱۰ عدد▪ گوجه فرنگی درشت : ۴ تا ۵ عدد▪ آب انار : ۲ لیوان▪ آبقوره : نیم لیوان▪ گلپر : یک قاشق سوپخوری▪ نعنای خشک : نیم قاشق سوپخوری▪ پیاز رنده شده : ۲ قاشق سوپخوری● طرز تهیهبادمجانها را در فر یا روی آتش کبابی میکنیم ، در صورت کباب کردن در فر، بادمجانها را در سینی فر می چینیم و سپس فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم میکنیم و سینی را به مدت تقریبا" یک ساعت کف فر قرار میدهیم تا بادمجانها کاملا" پخته شوند بعد آنها را پوست میکنیم و ساطوری میکنیم روی گوجه فرنگی ها آب جوش میریزیم و پوست آنها را میکنیم و گوشت آنها را خرد میکنیم آب انار و آبقوره را با بادمجان ساطوری مخلوط کرده و میگذاریم آهسته بجوشد و کاملا" به خورد بادمجان برود ، بعد گلپر و نعنا و پیاز رنده شده را در آن میریزیم و بلافاصله از روی آتش برمیداریم و تکه های گوجه فرنگی را داخل آن میریزیم و بهم میزنیم و در ظرف میکشیم ممکن است کمی گردوی چرخ کرده روی آن بپاشیم .🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀کانال تخصصی کدبانوی حرفه ای🎀https://telegram.me/joinchat/BWJ-QDzFIQdDoNxJXkYdgA