❌❌ بعد ازاینکه مخلوط تخم مرغ و شکر کرمی و کشدار شد وتقریبا نصف بیشتر شکر حل شد درجه همزن رو کم میکنم 𝓢𝓮𝓹𝓲𝓭𝓮𝓱✅✅ مرحله دوم حین همزدن به ترتیب ✅ آب خنک یا مخلوط آب و گلاب خنکبعد✅ شربت بار ودر آخر ✅ درصورت تمایل زعفران غلیظ یا رنگ زعفران اضافه میکنیم در حد یکدست شدن هم می‌زنیم