مواد لازم٥ نفر 3 عدد سينه ي مرغ سرخ شده👩🏻‍🍳 3 قاشق غ زعفوان👩🏻‍🍳 2 ليوان ماست👩🏻‍🍳 زرش

مواد لازم٥ نفر 3 عدد سينه ي مرغ سرخ شده👩🏻‍🍳 3 قاشق غ زعفوان👩🏻‍🍳 2 ليوان ماست👩🏻‍🍳 زرشك به مقدار مناسب👩🏻‍🍳 هويج سرخ شده به مقدار مناسب👩🏻‍🍳 خلال بادوم و پسته به مقدار لازم👩🏻‍🍳 نمك و فلفل به مقدار لازم👩🏻‍🍳 5 پيمانه برنج👩🏻‍🍳 5 عدد تخم مرغ👩🏻‍🍳 مراحل:١ ساعت ابتدا مرغ هارا با كمي كره سرخ كنين و سپس بگذاريد كنار. داخل ظرفي ديگر تخم مرغ و ماست و زعفران و نمك و فلفل را قاطي كنين هنگامي كه درست كردين برنج نيم پخت را اضافه كنين و هم بزنين وقتي كاملا خوب هم زدين نصف مواد را به ماهيتابه اي كه از قبل چرب شده بريزيد و با دست صاف كنين سپس مرغ هارا نگيني خورد كنين و روي مواد قرار دهيد و روي ان را زرشك و خلال بادام و پسته و هويج را اضافه كنين و سپس با دست فشرده كنين و بعد از اينكه كاملا فشرده شد بقيه برنج را بريزيد و ان هم صاف و فشرده كنين و ان را دم بگذاريد بعد از ١ ساعت در ماهيتابرو برداريد اگر بغل ها ته ديگه شده بود حدود يك ربع بعد زير ان را خاموش كنين و سپس داخل ظرف گرد ان را برگردانيد و سپس وش جان كنين💋👩🏻‍🍳مواد لازم٥ نفر 3 عدد سينه ي مرغ سرخ شده👩🏻‍🍳 3 قاشق غ زعفوان👩🏻‍🍳 2 ليوان ماست👩🏻‍🍳 زرشك به مقدار مناسب👩🏻‍🍳 هويج سرخ شده به مقدار مناسب👩🏻‍🍳 خلال بادوم و پسته به مقدار لازم👩🏻‍🍳 نمك و فلفل به مقدار لازم👩🏻‍🍳 5 پيمانه برنج👩🏻‍🍳 5 عدد تخم مرغ👩🏻‍🍳 مراحل:١ ساعت ابتدا مرغ هارا با كمي كره سرخ كنين و سپس بگذاريد كنار. داخل ظرفي ديگر تخم مرغ و ماست و زعفران و نمك و فلفل را قاطي كنين هنگامي كه درست كردين برنج نيم پخت را اضافه كنين و هم بزنين وقتي كاملا خوب هم زدين نصف مواد را به ماهيتابه اي كه از قبل چرب شده بريزيد و با دست صاف كنين سپس مرغ هارا نگيني خورد كنين و روي مواد قرار دهيد و روي ان را زرشك و خلال بادام و پسته و هويج را اضافه كنين و سپس با دست فشرده كنين و بعد از اينكه كاملا فشرده شد بقيه برنج را بريزيد و ان هم صاف و فشرده كنين و ان را دم بگذاريد بعد از ١ ساعت در ماهيتابرو برداريد اگر بغل ها ته ديگه شده بود حدود يك ربع بعد زير ان را خاموش كنين و سپس داخل ظرف گرد ان را برگردانيد و سپس وش جان كنين💋👩🏻‍🍳