⭕️کدام خوراکی‌ها به پیشگیری از دیابت نوع ۲ و کنترل قند خون کمک می‌کنند؟📌مصرف پروتئین همراه کربوهیدر

⭕️کدام خوراکی‌ها به پیشگیری از دیابت نوع ۲ و کنترل قند خون کمک می‌کنند؟📌مصرف پروتئین همراه کربوهیدرات‌ها باعث می‌شود قند خون پس از غذا آهسته‌تر بالا برود؛ ماست و کفیر به‌دلیل دارا بودن پروتئین، اسیدهای چرب مفید و پروبیوتیک‌ها ممکن است به سلامت روده، کاهش التهاب و مدیریت بهتر قند خون کمک کنند♦️پژوهش‌ها نشان می‌دهد ترکیب رژیم مدیترانه‌ای کم‌کالری، ورزش منظم و حمایت تغذیه‌ای می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در افراد دچار اضافه‌وزن یا چاقی در سنین ۵۵ تا ۷۵ سال کاهش دهد. در کنار این الگو، متخصصان مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی و چربی‌های سالم از جمله لوبیا، عدس، نخود، لپه، سویا، آووکادو، نان سبوس‌دار، انواع توت، ماست، بروکلی، تخم‌مرغ، سیب، فلفل تند، مغزها و دانه‌ها، شیر، روغن زیتون، مرغ، ماهی و سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج  را برای کمک به کنترل قند خون و بهبود مقاومت به انسولین توصیه می‌کنند.به نوشته سی‌ان‌ان، یافته‌های پژوهشی که در «سالنامه طب داخلی» منتشر شده است نشان می‌دهد افرادی که رژیم مدیترانه‌ای را با کاهش کالری دریافتی روزانه، ورزش متوسط و حمایت حرفه‌ای برای کاهش وزن همراه کردند، در مقایسه با افرادی که فقط رژیم مدیترانه‌ای داشتند ۳۱ درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار گرفتند.پژوهشگران می‌گویند این کاهش خطر احتمالا نتیجه ترکیب چند عامل است: بهبود کیفیت رژیم غذایی، افزایش فعالیت بدنی، کاهش میانگین وزن و کاهش چربی شکمی. در پژوهش یادشده، کاهش وزن شرکت‌کنندگان بسیار زیاد نبود و حدود ۳ تا ۴ درصد گزارش شد، اما همین کاهش متوسط همراه برنامه غذایی سالم و ورزش توانست اثر قابل‌توجهی در پیشگیری از دیابت داشته باشد.این پژوهش بخشی از یک کارآزمایی بالینی هشت‌ساله در اسپانیا بود که با حضور ۶ هزار و ۸۷۴ نفر انجام شد. همه شرکت‌کنندگان شاخص توده بدنی بین ۲۷ تا ۴۰ داشتند و در آغاز مطالعه به دیابت نوع ۲ مبتلا نبودند، اما همگی دچار سندرم متابولیک (نشانگان سوخت‌‌و‌سازی) بودند، عارضه‌ای که با فشار خون بالا، قند خون بالا، اختلال چربی خون و چربی اضافی دور شکم همراه است و خطر مقاومت به انسولین، دیابت، بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد.در گروه مداخله، شرکت‌کنندگان برنامه غذایی مدیترانه‌ای با کاهش حدود ۳۰ درصد کالری دریافتی، معادل حدود ۶۰۰ کالری در روز، دنبال کردند. آن‌ها مصرف شکر افزوده، نان و غلات تصفیه‌شده، کره، خامه، گوشت‌های فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های شیرین را محدود کردند. در مقابل، برنامه غذایی آن‌ها بر روغن زیتون فرابکر، سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، حبوبات، دانه‌ها، مغزها، ماهی و مقدار محدودتری از مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات متمرکز بود.برنامه غذایی مدیترانه‌ای بیش از آنکه محدودکننده باشد، نوعی سبک غذا خوردن است. در این الگو، بخش اصلی وعده‌ها از غذاهای گیاهی تشکیل می‌شود. روغن زیتون منبع اصلی چربی است، گوشت قرمز به مقدار کم مصرف می‌شود، ماهی‌های چرب به‌دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا ۳ توصیه می‌شوند و مصرف قند و غذاهای تصفیه‌شده محدود و موردی است.بیشتر بخوانید...indypersian@kolbeye_taghzie