نام غذا:#بادمجان پوا@Local_cookingمواد لازم :بادمجان :1/5کیلو گرم نغناع :1قاشق غذاخوری پیاز داغ :2قا

نام غذا:#بادمجان پوا@Local_cookingمواد لازم :بادمجان :1/5کیلو گرم نغناع :1قاشق غذاخوری پیاز داغ :2قاشق غذا خوری انار متوسط ترش :2عددنمک وزرد چوبه:به میزان لازم @Local_cookingروش پخت:ابتدا بادمجان هارا شسته باپوست می گذاریم اب پز شود .سپس پوست ان را گرفته با گوشت کوب می کوبیم.پیاز داغ وانار ترش رابه ان اضافه کرده کمی حرارت می دهیم .پس از چند دقیقه نعناع خشک را به ان می افزاییم ومی گذاریم تا جا بیفتد.@Local_cooking#نکته:می توان یه جای انار ترش از یک استکان سرکه استفاده کرد..........................................................آشپزی محلی 🆔@Local_cooking