نام غذا:#کوکوی مرغ @Local_cookingمواد لازم :گوشت ران مرغ :500گرمپیاز متوسط و هویج:هرکدام یک عددارد س

نام غذا:#کوکوی مرغ @Local_cookingمواد لازم :گوشت ران مرغ :500گرمپیاز متوسط و هویج:هرکدام یک عددارد سوخاری:1پیمانهزیره و تخم گشنیز و زرد چوبه :هر کدام 1 قاشق چایخوری نعناع خشک:2 قاشق چایخوری تخم مرغ : 2عدد نمک و فلفل :به مقدارلازم @Local_cooking✍️روش پخت:ابتدا مرغ را با پیاز و هویج و مقدار خیلی کم اب می پزیم و ان را ریش ریش می کنیم .سپس ارد سوخاری و ادویه جات و نعناع و تخم مرغ را بال هم مخلوط کرده خوب هم میزنیم و نمک و فلفل به ان اضافه می کنیم .یک تابه دو طرفه را چرب کرده مایه به دست امده را یک نواخت کف ان پخش می کنیم و درتابه را بسته روی شعله متوسط ان را سرخ می کنیم .این غذا با نان و ماست و خیارشور صرف می شود..................................................................................آشپزی محلی 🆔@Local_cooking