🕔 توقف کوتاه، دانستنی‌های سلامت 🍋 ویتامین C با پختن مواد غذایی چه تغییری می‌کند؟ویتامین C از ویتام

🕔 توقف کوتاه، دانستنی‌های سلامت 🍋 ویتامین C با پختن مواد غذایی چه تغییری می‌کند؟ویتامین C از ویتامین‌های حساس به حرارت، آب و نگهداری طولانی‌مدت است و پختن طولانی یا جوشاندن مواد غذایی می‌تواند مقدار آن را کاهش دهد.📌 برای حفظ بیشتر ویتامین C:🥦 سبزیجات را تا حد امکان کوتاه‌تر و با حرارت مناسب بپزید.💧 از جوشاندن طولانی‌مدت و دور ریختن آب پخت، به‌ویژه در سبزیجات، پرهیز کنید.♨️ روش‌هایی مانند بخارپز کردن و پخت کوتاه‌مدت می‌توانند به حفظ بیشتر ویتامین C کمک کنند.🍊 میوه‌ها و سبزیجات تازه را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.🔪 سبزیجات را درست پیش از مصرف یا پخت خرد کنید و از نگهداری طولانی‌مدتِ خردشده پرهیز کنید.💡 یادمان باشد: پختن مواد غذایی همیشه به معنی از بین رفتن کامل ویتامین C نیست؛ اما روش و مدت پخت می‌تواند مقدار آن را تغییر دهد.🌿 یک دقیقه توقف...📚 یک نکته کاربردی...❤️ یک گام به‌سوی زندگی سالم‌تر...📱 @webda#تیم_ملی_سلامت #تن_ایران_درست_سر_ایرانی_سلامت#مفدا_لرستان🆔@lorestanmefda