آیا میدانستید⁉️سس مرینیت وقتی با مرغ یا گوشت خام تماس پیدا می‌کند، دیگر یک سس تمیز برای روی غذای پخت

آیا میدانستید⁉️سس مرینیت وقتی با مرغ یا گوشت خام تماس پیدا می‌کند، دیگر یک سس تمیز برای روی غذای پخته نیست. USDA FSIS توصیه می‌کند گوشت و مرغ را در یخچال مرینیت کنید، نه روی کابینت؛ و اگر می‌خواهید همان سس را بعداً روی غذای پخته استفاده کنید، بهتر است از اول یک مقدار جدا و تمیز کنار بگذارید. اگر سسی که با گوشت یا مرغ خام تماس داشته قرار است دوباره استفاده شود، باید اول به جوش برسد تا باکتری‌های زیان‌آور از بین بروند. نکته عملی: برای مهمانی و گریل، دو ظرف جدا داشته باشید؛ یکی برای مرینیت خام، یکی برای سس سرو. قاشق، برس و بشقابی که با غذای خام تماس داشته هم نباید مستقیم سراغ غذای پخته برود.🍗 #آیا_میدانستید #دانستنیها #اطلاعات_عمومی #سلامتی@MalomateOmomi