آیا میدانستید ⁉️کپک روی غذا همیشه فقط همان لکه سبز و سفید نیست. USDA توضیح می‌دهد کپک رشته‌هایی شبیه ریشه دارد که می‌تواند در غذاهای نرم و پررطوبت زیر سطح پخش شود؛ برای همین اگر روی نان، کیک، مربا، ماست، پنیر نرم، میوه نرم یا غذای پخته کپک دیدید، امن‌تر است کل آن را دور بیندازید. اما همه غذاها یک حکم ندارند: در خوراکی‌های سفت و کم‌تخلخل مثل پنیر سخت یا هویج، می‌توان حداقل حدود ۲.۵ سانتی‌متر از اطراف و زیر بخش کپک‌زده را جدا کرد، به شرطی که چاقو به کپک نخورد. نکته مهم: کپک را برای «مطمئن شدن» بو نکنید؛ اسپورهای آن می‌توانند برای بعضی افراد حساسیت یا مشکل تنفسی ایجاد کنند.🍞 #آیا_میدانستید #دانستنیها #اطلاعات_عمومی #سلامتی@MalomateOmomi