آیا میدانستید ⁉️رنگ غذا همیشه نشان نمی‌دهد که پخت آن از نظر ایمنی کافی بوده است. USDA می‌گوید ظاهر، رنگ یا حتی آبِ شفافِ مرغ و گوشت معیار قابل اعتمادی برای از بین رفتن میکروب‌ها نیست؛ بعضی غذاها ممکن است از بیرون کاملاً پخته به نظر برسند، اما داخلشان هنوز به دمای امن نرسیده باشد. راه دقیق‌تر استفاده از دماسنج غذاست: نوک دماسنج را در ضخیم‌ترین قسمت بگذارید و به استخوان، ظرف یا چربی نچسبانید. برای مرغ و بوقلمون، دمای داخلی امن معمولاً ۷۴ درجه سانتی‌گراد یا ۱۶۵ درجه فارنهایت است. بعد از هر بار استفاده هم دماسنج را بشویید تا آلودگی از غذای خام به غذای آماده منتقل نشود.🌡️ #آیا_میدانستید #دانستنیها #اطلاعات_عمومی #سلامتی@MalomateOmomi