♨️ مطالعه سلامت | تخم‌مرغ؛ مفید یا مضر برای کبد؟📚 شواهد علمی نشان می‌دهد تخم‌مرغ در افراد سالم، به‌

♨️ مطالعه سلامت | تخم‌مرغ؛ مفید یا مضر برای کبد؟📚 شواهد علمی نشان می‌دهد تخم‌مرغ در افراد سالم، به‌خودی‌خود ماده غذایی مضری برای کبد محسوب نمی‌شود. این ماده غذایی منبع مناسبی از پروتئین، کولین و ویتامین B12 است و کولین نیز در عملکرد طبیعی کبد و متابولیسم چربی‌ها نقش دارد.🔹 درباره ارتباط مصرف تخم‌مرغ با کبد چرب متابولیک (MASLD)، نتایج مطالعات یکسان نیست؛ برخی پژوهش‌ها ارتباطی میان مصرف بیشتر تخم‌مرغ و خطر کبد چرب گزارش کرده‌اند، اما مطالعات بزرگ‌تر چنین ارتباط مستقیمی را تأیید نکرده‌اند. بنابراین نمی‌توان تخم‌مرغ را به‌عنوان عامل مستقل ایجاد کبد چرب معرفی کرد.🔸 برای افراد سالم با سطح طبیعی کلسترول، مصرف متعادل تخم‌مرغ، حتی حدود یک تا دو عدد در روز، معمولاً نگرانی قابل‌توجهی برای سلامت کبد ایجاد نمی‌کند. در افراد مبتلا به اختلالات چربی خون، دیابت یا کبد چرب، میزان و شیوه مصرف باید متناسب با وضعیت متابولیک فرد و الگوی کلی رژیم غذایی تنظیم شود.⚠️ سلامت کبد بیش از آنکه به حذف یا مصرف یک ماده غذایی خاص وابسته باشد، تحت تأثیر وزن بدن، فعالیت بدنی، مقاومت به انسولین، دریافت کالری و کیفیت کلی رژیم غذایی قرار دارد. انتخاب نان سبوس‌دار، سبزیجات، مغزها و دانه‌ها و نوشیدنی‌های بدون شکر در کنار یک الگوی غذایی متعادل، اهمیت بیشتری دارد.✅کانال واحد سلامت مؤسسه مصاف(سلام)@masaf_salam