#خوراک_مرغ_با_سس_قارچموادلازمسینه مرغ: 2 عددآرد: یک سوم پیمانهنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه تازه (پودر

#خوراک_مرغ_با_سس_قارچموادلازمسینه مرغ: 2 عددآرد: یک سوم پیمانهنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازمروغن زیتون: 2 ق سقارچ (خردشده): 300 گرمسیر (ریز خردشده): 2 حبهکره: 2 ق سآب مرغ: یک و یک چهارم پیمانه + یک ق سپودر آویشن: یک دوم ق چارگانوی خشک: یک دوم ق چنشاسته ذرت: دو و یک دوم ق چپنیر پارمزان (رنده شده): یک سوم پیمانهخامه پرچرب: یک چهارم پیمانهبرگ جعفری تازه (خردشده): 2 ق سطرزتهیهسینه های مرغ را از درازا به دو نیم برش دهید. آرد، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. برش های مرغ را ابتدا کاملا به مخلوط آرد آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید.کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و قارچ و سیر را در آن (حدود 3 دقیقه) تفت دهید تا قارچ نرم شود.یک و یک چهارم پیمانه آب مرغ را در ظرفی که مرغ را تفت دادید بریزید. مخلوط قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب مرغ حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 4 الی 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید.نوش جان ❤️@mehbanooo🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗