‍ ‍ ⭕️ طرز تهیه : #تخم_مرغ_اسکاچ_رژیمی🥚🥚📝✏️مواد لازم: 🔖تخم مرغ آب پز ۶ عدد🔖تخم مرغ خام ۲ عد

‍ ‍ ⭕️ طرز تهیه : #تخم_مرغ_اسکاچ_رژیمی🥚🥚📝✏️مواد لازم: 🔖تخم مرغ آب پز ۶ عدد🔖تخم مرغ خام ۲ عدد🔖 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم🔖پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ۱ عدد🔖فلفل سیاه تازه ساییده به مقدار لازم🔖نمک به مقدار لازم🔖 سبزیجات معطر درصورت تمایل مقداری🔖آرد سفید 1/2 فنجان🔖آرد سوخاری یا کورن فلکس یا برشتوک خورد شده ۵ فنجان🔖روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم💠طرز تهیه :🔶گوشت را با نمک و فلفل و سبزیجات معطر🍃 و پیاز خردشده یا پودر پیاز ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند.🔶۲ عدد تخم مرغ🍳 خام را با نمک و فلفل خوب هم میزنیم در ظرف جدا روی میز قرار می دهیم.🔶آرد و آرد سوخاری هم هر کدام در ظرف جدا.گوشت آماده شده را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم هر تخم مرغ آب پز را داخل یک قسمت گوشت می پیچیم🔶گوشت آماده شده را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم و آن را مانند شکل پهن می کنیم هر تخم مرغ آب پز را داخل یک گوشت قرار می دهیم 🔶 از سلفون برای پیچیدن گوشت دور تخم مرغ استفاده می کنیم. اگر آشپز حرفه ای هستید این کار را در دستتان هم می توانید انجام بدهید👍🔶گوشت را به اطراف تخم مرغ می پیچیم و اطراف آن کامل می بندیم کوفته های آماده را در آرد بعد تخم مرغ🍳 هم زده بعد آرد سوخاری می چرخانیم و درون روغن سرخ می کنیم🔥🔶گوشت ها را در آرد سفید غلت می دهیم بعد از آرد سفید در زرده تخم مرغ می غلتانیم در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم و بعد در روغن سرخ می کنیم.👌👍⭕join us🔜 @ojaghedagh