دانشگاه صنعتی اصفهان: تشخیص تازگی ماهی با هیدروژل نانوییپژوهشگران دانشگاه صنعتی اصفهان با طراحی یک ش

دانشگاه صنعتی اصفهان: تشخیص تازگی ماهی با هیدروژل نانوییپژوهشگران دانشگاه صنعتی اصفهان با طراحی یک شاخص رنگ‌سنجی نوین موفق شدند امکان ردیابی دیداری و بلادرنگ تازگی ماهی را فراهم کنند. این دستاورد با استفاده از هیدروژل آگار حاوی نانوذرات مس و نقاط کوانتومی کربن دوپ‌شده با نیتروژن به دست آمده و می‌تواند به‌عنوان ابزاری کارآمد در ارتقای سلامت غذایی و کاهش ضایعات محصولات دریایی مورد استفاده قرار گیرد.نوشته دانشگاه صنعتی اصفهان: تشخیص تازگی ماهی با هیدروژل نانویی در پایگاه خبری فناوری نانو ایران منتشر شده است.ادامه مطلب را در سایت بخوانیدتازه‌ترین اخبار فناوری نانو را لحظه‌ای از کانال نانونیوز دنبال کنید@nanonews