#شامی_ترش 🫕🫕 دستور در پست بعدی😋😋 @natli_homemade_cookie#شامی_ترشمواد لازم:👇🏻گوشت چرخ کرده ۴۰۰گ

#شامی_ترش 🫕🫕 دستور در پست بعدی😋😋 @natli_homemade_cookie#شامی_ترشمواد لازم:👇🏻گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرمسیب زمینی کوچک ۳ عدد ( متوسط۲عدد)پیاز متوسط ۲عددپودر زیره سبز۲ ق چپودر سیر ۲ ق چ نمک فلفل زردچوبه به میزان لازمچوچاق:به میزان لازم(سبزی محلی شمالی)درصورت نداشتن میتونید سایر سبزی های معطر رو استفاده کنینتخم مرغ یک عددجعفری خورد شده:به میزان لازمموادلازم برای تهیه سسرب ۲/۵قاشق غذاخورینمک فلفل زردچوبه بمیزان لازمآب جوش به میزان لازمپیاز متوسط ۲ عدد نگینی آب نارنج یا آبغوره نصف استکان🍽🍽🍽🍽🍽طرز تهیه سیب زمینی و پیاز ها را رنده کرده و اب اضافیشان را گرفته و به گوشت های چرخ کرده اضافه کرده تمامی ادویه ها و سبزی هارا هم اضافه کرده و خوب ورز میدهیمدرنهایت تخم مرغ را اضافه کرده و حسابی ورز میدهیمشامی هارا اماده کرده و داخل تابه در روغن چیده و دو طرف را سرخ میکنیم درحدی که رنگ بگیرهشامی هارا کنار گذاشتهو سس را آماده میکنیمکمی روغن داخل تابه ریخته پیازهارا تفت داده تا طلایی شوند رب را اضافه کرده و تفت میدهیم سپس نمک فلفل زردچوبه و آب جوش راضافه کرده تا سس جوش بیایدوقتی جوش آمد نصف استکان آبغوره یا آب نارنج اضافه میکنیم به سسو شامی ها را داخل سس چیده و درب تابه رو گذاشته و منتظر میمونیم تا شامی ها مغز پخت شن و سس به خوردشون بره و سس غلیظ شه درنهایت شامی شما آمادست و کنارش یه کته حسابی میچسبه😍 نوش جانتون😍❤️پ ن :میزان ترشی غذا سلیقه ایه میتونین با چشیدن ترشی اون رو بر حسب ذائقتون کم و زیاد کنین😍نووووش‌جان❤️@natli_homemade_cookie