#آموزش👇👇نحوه ی تشخیص استیل ضدزنگ؟؟ وقتی که میزان کروم موجود در آلیاژ استیل حداقل به ۱۰٫۵% برسد، آن استیل ضد زنگ می شود. یکی از راههای تشخیص اصل بودن استیل استفاده از آهن ربا می باشد.استیل های موجود در بازار به دو دسته بگیر و نگیر تقسیم می شوند که در این باره باید توضیحاتی داده شود. اصطلاح بگیر و نگیر در استیل به خاصیت جذب توسط آهن ربا بر می گردد.استیل های ضد زنگ دارای کروم هستند. که منجر به نگیر بودن استیل می شوند. تفاوت اساسی که در استیل های بگیر و نگیر وجود دارد، این است که مقاومت آن ها در برابر حرارت متفاوت است.استیل های بگیر در برابر حرارت مقاومت ندارند. این دسته از استیل ها زمانی که برای مدتی در برابر حرات قرار گرفتند.کاملا می پوسند چرا که از میزان کربن و کروم آن ها کم می شود. به این ترتیب خاصیت ضد زنگی آن ها هم تحت تاثیر قرار می گیرد و زنگ می زنند.اگر قصد خرید ظروف استیل را دارید. این بهترین راه برای این است که تشخیص دهید کدام استیل برای پخت و پز مناسب است. مطمئنا استیل های نگیر از کیفیت بالایی برخوردار هستند.@nawmall، @nawmall2، @nawmall3، @nawmall4، @nawmall5، @nawmalltech