‌‌مهار طبیعت منافع زیادی برای ما داشته‌است. در کنار حیوانات باوفایی که فرمانبری را به آن‌ها آموخته‌ا

‌‌مهار طبیعت منافع زیادی برای ما داشته‌است. در کنار حیوانات باوفایی که فرمانبری را به آن‌ها آموخته‌ایم، ذرت و قهوه را به طریق بهبود ژنتیکی در مزارع آراسته و بارورشده پرورش می‌دهیم. ولی طبیعت رازهای پنهانی هم دارد. درست وقتی که فکر می‌کنیم مهارش کرده‌ایم، جاخالی می‌دهد. آتش‌فشان‌هایی که خاموش به نظر می‌آیند با هیجانی عظیم و مخرب فوران می‌کنند. جمعیت‌های میکروبی منتقل‌شده توسط ماکیان سر از دیگ‌ها درمی‌آورند. سگ‌ها روراست‌تر بودند؛ به ما حمله می‌کردند، خرخر می‌کردند، و با گاز گرفتن مرگ و دیوانگی برایمان آوردند؛ انگار بچه‌های خودمان به ما حمله می‌کنند. برای همین، وقتی لویی پاستور، در آخرین تلاش بزرگ علمی زندگی خود با هاری درافتاد، با شیاطینی رودررو شد که همیشه ما را تسخیر کرده بودند: آن‌هایی که می‌گویند اگر همۀ چیزهایی که فکر می‌کنیم عادی و خوب هستند ناگهان علیه ما شوند چه؟از کتابِ «دنیاگیری‌ها»بیماری‌های مرگبار از طاعون خیارکی تا کرونادیوید والتنر تیوزترجمهٔ رشاد مردوخی