بیایید دستور پخت آش ترخینه شهرتونو بنویسید ببینیم هر شهری چطوری این آش خفنو درست میکنه..ترخینه یه غذ

بیایید دستور پخت آش ترخینه شهرتونو بنویسید ببینیم هر شهری چطوری این آش خفنو درست میکنه..ترخینه یه غذای نیمه آماده قدیمیه که از ایران تا مصر و یونان درست میشده.. ترخینه به طور کلی رو پایه گندم و دوغ درست میشه و طبق ذائقه هر منطقه ای طعم و عطرش تغییر میکنه..نادرمیرزا، از نوادگان فرهیخته‌ قاجار، توی کتابش در وصف ترخینه مینویسه: «این ترخینه از گندم گیرند، و پارچه‌ای از آن به آفتاب بخشکانند، به جوال و انبان ریزند. هرگاه خواهند به آب گرم اندازند گشوده گردد. به آش‌ها ریزند و خورند. بزرگ است ایزد دانا و یکتا که بر همه مهر دارد.»خلاصه که پیشنهاد ویژه مون امتحان کردن ترخینه و به خصوص این آش لذیذه😍@noonesir