#افق_رویداد #شیرشیر؛ بنوشیم یا ننوشیم؟در طول یک دهه اخیر به ویژه، این که نوشیدن شیر مفید است یا مضر، بحث‌های زیادی انجام شده است. عده‌ای شیر را رژیمی سالم و مغذی دانسته‌ و در مقابل عده‌ای آن را رژیمی خطرناک که موجب مرگ زودرس و ابتلا به سرطان می‌شود. از یک طرف سازمانهای سلامت و بهداشت، به خاطر فوایدی همچون سلامت استخوانهایمان ما را ترغیب به خوردن شیر می‌کنند و از طرفی برخی بر این باورند که به خاطر مضراتش، انقدر ارزش ندارد که به عنوان رژیم غذایی انتخاب شود!شیر از کی وارد رژیم ما شد؟شیر رژیم غذایی هر پستانداری بعد از تولد است؛ زمانی که سیستم گوارشی ضعیف و محدودی دارند. انسان‌ها تنها گونه‌ای هستند که بعد از بالغ شدن، همچنان شیر می‌نوشند و البته تنها گونه‌ای که شیر دیگر حیوانات را مصرف می‌کنند. شیر موجودی مانند گاو به لحاظ زیستی برای رشد سریع گوساله ساخته می‌شود، و از این جهت انسان نه گوساله است و نه نیازی به رشد سریع دارد.تا قبل از انقلاب کشاورزی (حدود  ۱۲ هزار سال قبل) انسان فقط از شیر خود برای نوزادان استفاده می‌کرد و یک انسان بالغ به هیچ وجه شیر یا لبنیات مصرف نمی‌‌کرد. به عبارتی از دید فرگشتی، برای داشتن یک سطح سلامتی بهینه و استاندارد، مصرف لبنیات یک ضرورت محسوب نمی‌شوند...ادامه مطلب ➡️🚀 @ofoghroydad#شیر #شیر_سلامت #شیر_ضرر #نوشیدن_شیر