تهچین فیروزکوهی ناب و خاصمواد لازم :پیاز ۲ عددبرنج ۴ پیمانهشوید تازه ۳۰۰ گرمسردست یا ماهیچه گوسفندی ۵۰۰ گرمسیب زمینی بزرگ  ۱ عددنمک و فلفل سیاهروغن حیوانیپودر غوره