معرفی کتاب هفتهکتاب بهبود عملکرد مغز با تغذیه سالم (جین كارپر , ترجمه یوسف فولادی, سكینه رنجی)بسیاری از كارهای انسان ناشی از افكار اوست و افكار او هم در گرو عملكرد مغزش است. این عضو (مغز)، برای تولید، پردازش و تحلیل افكار همانند دیگر اعضای بدن نیاز به سوخت و تغذیه دارد. بنابراین بسیار مهم است كه با تغذیه مناسب از این عضو بسیار باارزش مراقبت كنیم. نگارنده در كتاب حاضر ضمن بیان كلیاتی درباره مغز و عملكرد آن، تاثیر تغذیه سالم را در افكار و عملكردهای مغزی بررسی نموده است. آشنایی با بیولوژی جدید مغز؛ تاثیر استرس بر مغز؛ غذاهای تعیین‌كننده ساختار مغز انسان؛ نحوه محافظت از مغز توسط روغن ماهی؛ محرك حافظه در مغزهای پیر؛ مصرف مولتی‌ویتامین برای جوان نگه داشتن مغز و پیر شدن مغز توسط قندها از موضوعات كتاب است.برای دسترسی به منبع مطالب و کتاب های بیشتر به این آدرس مراجعه نمایید:http://vista.ir@PezeshkivaTarkEtiad