#فرمول_برگر_گوشت_گوسفندقلوه گاه گوسفند ۵۰ گرمران گوسفند ۳۰۰ گرمپیاز رنده شده و آب گرفته ۱۰۰ گرمسیر ۱ حبه (رنده شده)پودر نان ۳۰ گرمسس خردل ۱۰ گرممخلوط گشنیز و جعفری ریز خرد شده ۱۰ گرم‌نشاسته ذرت ۱۵ گرمپاپریکا ۲ گرمپودر پیاز ۶ گرمآویشن ۱ گرمفلفل سیاه ۱ گرمادویه برگر ۷ گرمایزی برگر ۲۰ گرمنمک ۵ گرمآب در صورت نیاز ۲۵ گرمنکته درباره برگر گوسفندی: بعد از مخلوط کردن مواد و آماده شدن خمیر برگر حتما مواد را داخل ظرف دربسته به مدت ۳ ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا بوی گوشت تا حدی گرفته شود.