لاربسالاد «لارب» (Larb) یکی از غذاهای ملی کشور لائوس است که می‌توان آن را در بساط هر دست‌فروشی در خی

لاربسالاد «لارب» (Larb) یکی از غذاهای ملی کشور لائوس است که می‌توان آن را در بساط هر دست‌فروشی در خیابان‌های این کشور پیدا کرد. سالاد لارب از گوشت چرخ کرده (معمولا مرغ)، موسیر، سبزیجات، آب لیموترش، نعنا، سس ماهی، پودر چیلی و برنج برشته‌ی ترد و چسبنده تشکیل می‌شود. این سالاد را معمولا به‌همراه چند برش خیار و کاهو سرو می‌کنند تا مزه‌ی بسیار تند آن متعادل شود.