#کیک_پنیری_توت_فرنگی#کیک_پنیری#کیک_پنیری_میوه_ای@sanaz_bakeryمواد لازمآرد ۳۰۰ گرمشیر ۱۲۰ گرمتخم مرغ ۳ عدد(وزن ۳ عدد ۲۰۰_۲۱۰گرم)شکر ۲۰۰ گرمروغن مایع ۱۲۰ گرموانیل ۱ ق چ چبکینگ پودر ۱ ق چتوت فرنگی برای رویه به مقدار دلخواهبرای کیک ۷۰_۸۰گرم به همراه ۱ ق چ نشاسته ذرتمواد پنیریپنیر خامه ای ۲۰۰ گرمخامه صبحانه ۲۵ گرمتخم مرغ ۱ عدد ریز(با پوست ۵۰ گرمی)شکر ۴۰ گرمنشاسته ذرت ۱۰ گرموانیل ۱/۴ق چطرز تهیه ابتدا مواد پنیری را اماده می کنیم پنیر خامه ای مارک ویلی را کمی بزنید تا بافتش باز بشه شکر و نشاسته و وانیل و خامه صبحانه را اضافه و مجدد کمی بزنید سپس تخم مرغ را اضافه و مجدد با دور کند همزن در حد یکدست شدن بزنید و سپس مواد را در قیف بریزید. مواد کیکتخم مرغ ها و وانیل و شکر را با دور تند همزن حدود ۵ دقیقه بزنید تا کاملا حجیم و کرم رنگ و کشدار شود سپس روغن مایع و شیر را اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بزنید سپس آرد و بکینگ پودر را طی سه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید یا کم کم و با دور کند همزن مخلوط کنید و سپس توت فرنگی های خورد شده که با یک قاشق نشاسته ذرت مخلوط شده اضافه و با مواد مخلوط کنید.کف یک قالب ۲۷_۲۸س را چرب کرده و از مواد کیک ریخته و سپس از مواد پنیری به دلخواه در مرکز کیک یا همه جای کیک ریخته و روی انرا توت فرنگی اسلایس چیده و در فر برقی یا گازی از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه (برقی )و ۱۸۰درجه (گازی )به مدت حدود ۳۵_۴۵دقیقه پخت کنید.بعد از پخت و خنک شدن به دلخواه پودر قند الک کنید و سرو کنید.نوش جاننکات ماندگاری این کیک در یخچال تا ۴_۵روز است.به جای توت فرنگی از زردآلو ،سیب ،آلبالو،هلو ،و ...می توانید استفاده کنید.@sanaz_bakery