💢پژوهش جدید: نیاز بدن به پروتئین کمتر از تصور رایج است بررسی جدید نشان می‌دهد مصرف پروتئین در همان سطح توصیه‌شده روزانه نیز برای دستیابی به برخی فواید کافی است و شواهد فزاینده‌ این باور را به چالش می‌کشد که هرچه پروتئین بیشتری مصرف شود، بهتر است.با وجود محبوبیت روزافزون برنامه‌های غذایی پرپروتئین و عرضه گسترده محصولات غنی‌شده با پروتئین، یک بررسی علمی جدید نشان می‌دهد مصرف بیشتر پروتئین لزوما به‌معنای سلامت بیشتر نیست و در برخی شرایط، محدود کردن دریافت پروتئین حتی می‌تواند به سلامت و افزایش طول عمر کمک کند.به گزارش نشریه تایم، این بررسی که ۳۱ ژوییه در مجله «سل پرس بلو» (Cell Press Blue) منتشر شد، نتایج ۳۵۰ پژوهش درباره برنامه‌های غذایی کم‌پروتئین در انسان و حیوان را تحلیل کرده است. بر اساس این بررسی، موش‌ها، مگس‌ها، ماهی‌ها و سایر حیواناتی که پروتئین کمتری دریافت می‌کردند، به‌طور مداوم عمر طولانی‌تر و سلامت بهتری داشتند. در چند پژوهش کوچک روی انسان نیز افرادی که چند هفته برنامه غذایی کم‌پروتئین داشتند، با وجود مصرف کالری بیشتر، وزن و توده چربی‌شان کاهش پیدا کرد و سطح قند خون ناشتا در آن‌ها بهبود یافت. در پژوهش‌ها روی انسان، میزان پروتئین دریافتی معمولا در محدوده «مقدار توصیه‌شده روزانه» قرار داشت، نه کمتر. این در حالی است که دستورالعمل‌های جدید تغذیه‌ای آمریکا که در ژانویه ۲۰۲۶ منتشر شد، توصیه می‌کند روزانه ۱.۲ تا ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف شود؛ مقداری که دو برابر حداقل نیاز روزانه است.مطالعه بیشتر در کامنت🆔@ScientificDialectics