آذربایجان مهد نان 🍞🥯🥐🥟 چؤرک، کوکه، فطیر، بربری، یئتدی قات، اهری، یاغلی کوکه، زنجفیل کوکه، سنگک، اسکو لاواشی، خیطاب و... چقدر ما نان و انواع و پتانسیل آنرا داریم اما متاسفانه برای ثبت آن میراث فرهنگی اقدامی نمیکند و همگی بنام دیگر مناطق معرفی میشوند! همانطورکه…🔸 نان سنگک (تبریزی) در فهرست آثار ملی ثبت شدمدیرکل ثبت آثار ملی و جهانی وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی:کهن‌ترین سند مکتوب شناخته‌شده‌ای که در آن به نان سنگک اشاره شده، فرهنگ لغات «برهان قاطع» تألیف خلف تبریزی در سال ۱۰۶۲ هجری قمری است که در آن ذیل واژه «سنگک» آمده است: نوعی از نان است که روی سنگریزه‌های گرم بپزند.@tabrizlinks