🔸طرز تهیه بادمجان ترکی؛ بقچه‌های خوشمزه با گوشت و سبزیجات اگر از غذاهای تکراری با بادمجان خسته شده‌

🔸طرز تهیه بادمجان ترکی؛ بقچه‌های خوشمزه با گوشت و سبزیجات اگر از غذاهای تکراری با بادمجان خسته شده‌اید، بادمجان تُرکی می‌تواند یک انتخاب متفاوت باشد. این غذا که با ترکیب بادمجان سرخ‌شده، مایه گوشتی، سیب‌زمینی و سس گوجه تهیه می‌شود، علاوه بر طعم دلچسب، ظاهر بسیار جذابی دارد و می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی باشد.بادمجان در آشپزی کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد و در ترکیه نیز غذاهای متنوعی با این سبزی پرطرفدار تهیه می‌شود.مواد لازم برای تهیه بادمجان ترکیبادمجان درشت: ۳ عددسیب‌زمینی بزرگ: ۱ عددگوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرمپیاز: ۱ عدد متوسطفلفل دلمه‌ای: نصف یک عددفلفل سبز: ۲ عددگوجه‌فرنگی درشت: ۲ عددرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری سرپرسیر: ۲ حبهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازمروغنبادمجان‌های کشیده، براق و سنگین معمولاً انتخاب بهتری هستند و تخم کمتری دارند.برای عطر بیشتر می‌توانید مقدار کمی پاپریکا یا فلفل قرمز به مایه گوشتی اضافه کنید.@tabrizlinks