‍ ‍ ✴️ آش عدس (برای 8 نفر)🔶 مواد لازم :🔸لوبیا چشم بلبلی پخته شده : 1 فنجان🔸عدس : 2 فنجان🔸نخود پخ

‍ ‍ ✴️ آش عدس (برای 8 نفر)🔶 مواد لازم :🔸لوبیا چشم بلبلی پخته شده : 1 فنجان🔸عدس : 2 فنجان🔸نخود پخته : 1 فنجان🔸هویج خرد شده : 2 عدد🔸پیاز خرد شده : 1 عدد🔸ساقه کرفس ساقه خرد شده : 2 عدد🔸اسفناج یا برگ چغندر خرد شده : 500 گرم🔸رب گوجه ‌خانگی : 2 قاشق غذا خوری🔸سیر له شده : 3 حبه🔸پودر زیره : 1 قاشق چای خوری🔸ریحان خشک : 1 قاشق چای خوری🔸آویشن : 1 قاشق چای خوری🔸فلفل قرمز : 1/4 قاشق چای خوری🔸روغن زیتون : 3 قاشق غذا خوری🔸نمک دریا : 1 قاشق چای خوری🔸فلفل سیاه : 1 قاشق چای خوری🔸آب : 10 فنجان🔸جعفری برای تزئین : به مقدار لازم🔶 طرز تهیه :🔸در یک قابلمه پیاز و هویج و کرفس را با نمک دریا و فلفل در روغن تفت ‌دهید.🔸5 دقیقه روی حرارت هم بزنید.🔸بعد سیر و اسفناج یا برگ چغندر را اضافه ‌کرده و تفت ‌دهید تا حجم سبزی نصف شود.🔸رب گوجه خانگی را اضافه ‌کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود بقیه مواد را همراه 6 فنجان آب داخل آش بریزید.🔸وقتی به جوش آمد در قابلمه را بگذاریم تا با حرارت متوسط تمام مواد خوب بپزد.🔸بقیه آب را، یک لیوان، یک لیوان در فواصل زمانی اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.🔸حدود 20 تا 25 دقیقه تا زمانی که عدس و سبزیجات خوب پخته شود.🔸نصف از آش را با گوشتکوب یا داخل مخلوط کن له کنید تا لعاب دارتر شود.🔸روی آش را با جعفری تازه و فلفل قرمز پرک ، پوست لیمو تراشیده و روغن زیتون تزیین کنید.اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو@organo_tpg