✴️ خورشت بامیه :🔶 مواد لازم :🔸بامیه : 500 گرم🔸دال عدس : 250 گرم🔸گندم با پوست : 75 گرم🔸پیاز متوس

✴️ خورشت بامیه :🔶 مواد لازم :🔸بامیه : 500 گرم🔸دال عدس : 250 گرم🔸گندم با پوست : 75 گرم🔸پیاز متوسط : 1 عدد🔸جعفری پاک شده : 100 گرم🔸گوجه : 500 گرم🔸مغز لیمو عمانی : 4 قاشق غذاخوری🔸ادویه جات (نمک دریا، فلفل، دارچین، زنجبیل، زیره و زعفران) : به مقدار لازم🔸روغن زیتون یا ارده کنجد : 5 تا 6 قاشق غذاخوری🔶 طرز تهیه :🔸گندم را که قبلا شسته و خیس کرده اید به همراه دال عدس و پیاز خلال شده، روی حرارت قرار دهید تا چند جوش خورده، بپزد.🔸بامیه ها را نیز شسته، دم آن ها را بگیرید.گوجه ها را پوست کنده و رنده کنید، سپس به همراه جعفری خرد شده، بامیه ها، ادویه جات و لیمو عمانی به غذا بیفزایید.🔸حال حرارت را کم کرده و روغن را به غذا اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش به آرامی بپزد و جا بیافتد.✅ این غذا ملین و برای سیستم گوارش بسیار مفید است و به بهبود دیابت و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو@organo_tpg