🔶 طرز تهیه :🔸پیاز را نگینی خرد کرده، در روغن تفت دهید.🔸پس از اینکه پیاز سبک شد، زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر زردچوبه درآید.🔸تره خرد شده را با ادویه‌ها به جز نمک، کمی تفت دهید و بعد تابه را از روی حرارت بردارید.🔸آرد و نمک را داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید.🔸وسط آرد را با دست گود کرده، آب ولرم را وسط آن ریخته و شروع به مخلوط کردن مواد کنید تا خمیری نرم و یکدست شکل بگیرد.🔸پس از جمع شدن خمیر، مخلوط تره و پیاز را که خنک شده است، اضافه کنید.🔸خمیر را با دست ورز دهید تا مواد در تمام قسمت های خمیر پخش شود.🔸آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و به صورت لوله‌ای جمع کرده و بعد خمیر را به شکل حلزونی در آوردید.🔸خمیر را با وردنه به قطر حدود یک سانت باز کنید.🔸فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده تا گرم شود.🔸سینی فر را با روغن چرب کرده و خمیر را داخل آن بچینید.🔸خمیر را درون فر قرار داده و 30 دقیقه صبر کنید تا بپزد.🔸در پایان چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی نان‌ها رنگ بگیرد. اصلاح سبک زندگی 🍀 ارگانو@organo_tpg