جوجه با طعم لیمو و کره🍃🌶🟠 مرینید / مرینیت جوجه (برای ۲ الی ۳ نفر)🍃🌶🍃🌶سینه یا ران مرغ (۶۵۰ گرم) 🌶آب لیموترش سنگی تازه (۴۰ گرم) 🌶زست ۱ الی ۲ عدد لیموسنگی 🌶ماست یا خامه‌ترش (۴۰ گرم) 🌶سیر پوره شده (۴ حبه) 🌶پیاز رنده شده (۳۰ گرم) 🌶پاپریکا (۱ ق‌چ) نمک (۱۰ گرم) 🌶برگ ارگانو یا آویشن یا شوید خشک (اختیاری، ۱ ق‌چ) 🌶 پودر تخم گشنیز (اختیاری، ۱ ق‌چ) فلفل سیاه 🌶روغن گیاهی دلخواه (۱۵ گرم، ۱ ق‌غ)جوجه ها رو به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در مرینید قرار بدید.✔️ از نظر آشپزی معمولا بهتره گوشت یا مرغ بیش از ۱ ساعت در مواد خیلی اسیدی مثل آب لیموترش قرار نگیرند. اما در این رسپی تا ۲۴ ساعت هم امتحان کردیم و هیچ مشکلی نداشت. با اینحال میتونید تمام مواد به جز آب لیموترش تازه رو اضافه کنید و آب لیموترش تازه رو در ۱ ساعت آخر اضافه کنید.✔️ برای پخت در فر یا هواپز، یا از حالت گریل استفاده کن...@Tehranrasaa